ブロッコリースプラウト

ブロッコリースプラウトの発芽の様子をタイムラプスに

ブロッコリースプラウトは、ブロッコリーのもやしです (*'▽')
豆苗やカイワレ大根と並んで近年注目の食材です。

・・・と言っても、アンチエイジングや抗酸化力、医食同源やらローフードの話ではありません。
スルフォラファングルコシノレートを摂取しましょうといった話でもありません。

この駄ログはカテゴリ「DIY」に分類される、天然，自然，野生を愛する、日常の小細工や悪巧みの自慢に、やや健康関連の話題を加えた、何をしたいかよくわからない備忘ログなのです。

ただですね、一つだけポリシーがありまして、それは・・・
食事や食べ物の写真をアップするブログではない。
という事。

ですから食べ歩きや創作料理、酒や肴などの話は、話題に載せる事はありますが、基本的に料理そのもののドあっぷ写真などは載せません。

それではなぜブロッコリーの話なのか。

前置きを無視して唐突に写真です。
メスシリンダーかビーカーでやりたかったのですが、百歩譲って（何を？）耐熱ガラスのメジャーカップです。

植物のネタは多いですが、植物というのは基本的にその多くが食材として消費されたり、何らかの形で食べ物や飲み物に形を変え、食卓に並びます。

私が植物の栽培などの話題を載せるとき、なるべく食欲をそそらないように・・・というか、味もそっけもなくというか、食材に感じさせないように気を使っています（本当か？）。

やや話は関係ない方向へ行きましたが、私がコレを育てた理由はコレ（↓）です。

種まきから約１週間で、撮影した画像は1900枚。
それが約１分間のパラパラ動画になっています。

初チャレンジなので、途中カメラが動いてしまったりして見苦しいですし、気の利いたBGMも付加していませんが、まぁタイムラプスの練習ですので、初めてにしてはそれっぽくなったと思います (^^;